Favorise et promeut la sécurité alimentaire sur le territoire lavallois.
Leur mission
Le CASAL assure la promotion des orientations régionales suivantes :
Assurer une offre alimentaire accessible d’un point de vue économique et géographique dans les quartiers défavorisés et aux personnes vulnérables en termes de variété des aliments et de diversité des sources d’approvisionnement.
Soutenir le développement de projets en agriculture urbaine et favoriser l’achat de produits locaux.
Promouvoir et soutenir la revalorisation des habiletés et connaissances liées à l’alimentation.
Maintenir une instance de travail intersectorielle en sécurité alimentaire.